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La Belle-iloise VS La Compagnie bretonne du poisson

Habituées de la conserverie « La Belle-iloise » comme vous avez peut-être pu le voir dans ce blog, nous avons néanmoins eu envie de tester également l’autre conserverie « La Compagnie bretonne du poisson ». Autant la Belle-iloise (conserverie de Belle-île-en-Mer) est implantée un peu partout en France (notamment à La Baule, Guérande, Le Pouliguen… et même Paris!) autant pour découvrir La Compagnie bretonne du poisson (conserverie de Saint-Guénolé) c’était un hasard au détour d’une balade guérandaise (les autres magasins sont à Vannes, Quiberon, Bénodet, Pont-L’Abbé et Le Guilvinec).

Après avoir gouté plusieurs des produits, nous devons l’avouer il est très difficile de départager les deux et nous ne pouvons nous y résoudre.

En effet, si nous aimons La Belle iloise depuis des années, la Compagnie bretonne du poisson est pour autant une très belle surprise !

À La Belle-îloise, les rillettes de thon à la parmesane sont nos préférées, nous adorons également les salades, les petites marmites de saint jacques, les émettiés aux saveurs archi-variées, les olives, les aubergines, le curry etc qui sont rajoutés, c’est toujours un succès.

Pour la Compagnie bretonne du poisson, nous avons découvert une autre gamme avec de l’algue wakamé, de l’estragon, des zestes de citrons, des salicornes, la rouille et même du foie de lotte.

Voilà pour quoi, contrairement aux apparences, les deux conserveries ne sont pas comparables et chacune avec ses produits phares.

C’est un bel ex-aequo !

Coup de ❤

P.S : La conserverie la Belle-iloise vient d’ouvrir un restaurant à Nantes « La Tablée », à tester ! 

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Le Croisic

Le Croisic, voici une belle cité de caractère que nous aimons et qui nous fait vraiment sentir en Bretagne… avec son patrimoine maritime et son port aux mille crêperies (dont certaines que nous avons recommandé… ou pas)

La pointe du Croisic c’est quelque chose ! et la côte sauvage est une splendeur (voir notre article « Côte sauvage »)

On aime partir du Mont Saint-Esprit qui offre une très belle vue du pays et se balader sur le port jusqu’à la jetée (et passer dire bonjour à la statue de la Stella Maris) – voir photos –

Le centre ville n’est pas en reste non plus avec ses anciennes demeures (des armateurs) et sa belle église, Notre-Dame de-Pitié, bien typique des villages de pêcheurs (avec des petites maquettes de bateaux dans l’église même !)

D’ici aussi on peut prendre une frégate et aller faire un tour en mer ou embarquer carrément pour Belle-Ile, Houat ou Hoëdic.

A faire également : prendre la navette l’été pour aller en face, à Pen Bron ! Elle est conduite par un pirate tatoué, matelot typique du pays 😉 (voir notre article « Pen Bron »)

Bref, le Croisic il faut absolument y aller… François Mitterrand lui-même aimait à y venir et manger des huîtres sur la côte sauvage … (et sûrement aussi les crevettes roses appelées « bouquet du croisic » et les langoustines surnommées « les demoiselles frétillantes »). On peut d’ailleurs acheter directement son poisson au Croisic sur les quais vers 17h sinon à la poissonnerie Chez Marie 57, rue Henri Becquerel 44 490 Le Croisic.

Coup de ❤

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Conserverie la belle-iloise

Chaque année c’est le stop obligatoire ! Nous nous ravitaillons pour l’année … Même si il y a désormais une boutique à Paris, c’est à La Baule, à Guérande ou au Croisic que nous achetons notre stock pour passer l’hiver… cela n’aurait pas le même charme sans cela …

Absolument fan de tous leurs produits, ces conserves sont bonnes, belles et même … pratiques… quand on a pas le réflexe de cuisiner du poisson, voici de quoi honorer son quota annuel d’omégas 3! De surcroît, elles se conservent longtemps ! Rien chez soi pour dîner un soir où l’on rentre tard ? Une petite conserve belle-iloise et le tour est joué ! Et c’est si bon …Bon appétit !

Conserves de thons, sardines, maquereaux, veloutés et soupes, rillettes…

Coup de ❤

Nota bene : En enregistrant votre nom dans le magasin, vous cumulerez des points à chaque passage en caisse pour obtenir des petits cadeaux (une conserve par ci-par là, c’est toujours sympathique!)

112, avenue du Général de Gaulle,

44 500 La Baule-Escoublac

02 40 88 77 67

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Belle-Île-en-Mer et le fort Sarah Bernhardt

Si vous restez quelque temps sur La Baule et que vous avez un peu de temps devant vous et êtes véhiculés, n’hésitez pas à vous organiser une petite journée (voir plusieurs) à Belle-île.

Pour cela, rien de plus simple : direction l’office de tourisme pour réserver votre traversée dans un premier temps (de La Turballe via la compagnie des îles par exemple tel que nous l’avions fait). Il faut se lever tôt mais qu’importe, cela en vaut la chandelle !

Pensez à réserver aussi des vélos ou votre petite voiture méhari car l’île est grande ! Vous serez plus libres que de déprendre des bus bondés aux horaires aléatoires…

Sur place, à voir le port évidemment, le phare, le rocher du chien et notre coup de ❤ absolu : le fort de Sarah Bernhardt… Certes nous aimons tout particulièrement la grande dame mais pour qui n’en aurait jamais entendu parler cela est pareil : un ravissement ! Un fort que la comédienne avait installé et qui est resté décoré tel quel …
En voici ci-dessous quelques photos mais pas trop pour ne surtout pas déflorer cette merveilleuse visite !

Profitez bien de cette journée dans cette île sauvage et splendide. 

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La Turballe

Ce premier port de pêche de Loire atlantique en impose car il est l’un des plus important en France pour l’anchois et la sardine (non, il n’est pas connu que pour « descends si t’es un homme! »)
Ce qu’on y aime ? Y prendre un verre tout simplement, voir les gens pêcher, aller à la fête de la sardine le 18 juillet et 15 août, voir les gros bateaux partir en mer (c’est de la que nous avons embarqué pour Belle île voir notre article « Belle île en mer »… À noter que l’on peut aussi se rendre aux îles de Houat ou Hoëdic, c’est d’ailleurs noté dans notre « to-do-list ») … C’est populaire et festif, les sardines y sont bonnes et on peut y trouver des marinières peu coûteuses dont l’argent des ventes revient aux sauveteurs en mer. Il y a également la belle église de Trescalan (avec son belvédère qui offre une belle vue). On peut aussi acheter du bon poisson à la criée en directe !

Par ailleurs, la très longue plage s’étend jusqu’à Pen Bron (l’été on peut emprunter la navette pour aller en face au Croisic, nous nous l’avions fait du Croisic pour aller à Pen Bron, voir notre article « Pen Bron »…et voir aussi notre article sur « Le Croisic »)

Bref un beau petit port mais aussi une belle plage, sauvage, presque désolée, lunaire et poétique comme on les aime aussi parfois.

Nota bene : Sur la photo à la une de cet article, l’on peut voir un bateau de loin (sur le port) il s’agit d’un bateau à quai et qui peut se visiter !

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Batz-sur-Mer

On ne peut passer sur la côte sauvage sans s’arrêter à Batz-sur-Mer !

Cette ville élue petite cité de caractère le mérite ! L’église Saint-Guénolé (qu’on appellait depuis toujours Tour de Batz pour notre part) offre une vue imprenable depuis son belvédère. Après avoir gravi plusieurs marches (184) nous y voilà : une vue sur les marais salants et sur l’océan que souhaitez de plus ? (et même par très beau temps sur Belle-île, Houat et Hoëdic ! 

Un petit tour au surplus militaire et sur la côte sauvage (voir nos articles « Tomcat, surplus militaire » et « La côte sauvage ») et vous aurez gagné votre journée !

Pour ceux qui ne sont pas véhiculé, le petit train y va c’est long et la route est parfois cabossée mais c’est toujours rigolo! Renseignez vous à l’office de tourisme (office de tourisme de La Baule : http://www.labaule.fr/office-de-tourisme ou sur le site du petit train directement : http://www.petittrainlabaule.fr) 

Tour Saint Guénolé 

Place du Garnal
44 740 Batz sur Mer
02 40 23 92 36
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