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Les Bauloises

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Christophe Roussel, pâtisserie (Part 2)

La pâtisserie Christophe Roussel est un lieu incontournable à La Baule et nous avons eu envie d’en faire un nouvel article (notre premier se retrouve ici).  Nous avons décidé de goûter plusieurs nouvelles créations comme vous pouvez le voir sur les photos !

Le bilan général est très positif : les pâtisseries sont déjà très belles, elles sont fines et les différents goûts ressortent bien en bouche. Une réussite sur toute la ligne !

Bien sur chacun préférera plus une création qu’une autre. Mention spéciale pour la macaronade framboise à l’unanimité !

Leurs macarons sont aussi un délice !! Nous ne les avons pas pris en photo, mais pour la peine nous y consacrerons un article entier la prochaine fois.

6, allée des Camélias et 19, avenue de Gaulle

44500 La Baule

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Sy Martin, boulangerie-pâtisserie

Ha chez Sy Martin (anciennement Chatelier)… que de souvenirs ! Chaque été nous commandons notre petit (ou grand) fraisier… et la recette est restée inchangée …  Rien de tel que ce gâteau frais et crémeux mais juste ce qu’il faut…pas écoeurant pour autant, tout bonnement roboratif ! Le gâteau parfait pour une soirée où l’on reçoit …

En photo également : le Choco’roi, une spécialité de la boulangerie-pâtisserie assez quelconque en vérité … un gâteau au chocolat sans grande saveur … en revanche et à tester très vite : l’éclair tagada qui nous a intrigué !

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