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Les Bauloises

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L’Atelier, Pornichet

Un charmant restaurant à Pornichet où l’ambiance est chaleureuse et le service au rendez-vous. La carte est riche et les pizzas aussi bonnes que les burgers que nous avons testé ce soir.
Viande bien cuite selon notre demande, sauce goûtue et digeste, frites maison : rien à dire ! En dessert une île flottante légère et simple, un irish coffee bien fait et un énorme coup de ❤ pour les profiteroles, certainement un des meilleurs goutés ces derniers temps (oui carrément… et nous sommes connaisseuses !!) : pâte à choux fraîche et bonne, glace vanille agréable et surtout du chocolat chaud délicieux, fait maison pour sur. Il n’était pas préparé à l’avance et froid comme trop souvent malheureusement ! Il était au lait, ce qui change… mais qui était une bonne initiative car toute à fait réussie.
Bref, un endroit que l’on recommande sans conteste.

20/24 avenue du General de Gaulle

44380 Pornichet

02 40 17 05 53

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La parade des Profiteroles

Mise à jour :  Attention, suite à vos remarques sur la page facebook, nous précisons que cet article date de 2015 et concerne donc l’ancien restaurant La Croisette, nous n’y sommes pas retourné depuis le changement de propriétaires. Par ailleurs les restaurants « Rouge » et « Le pavillon rose » n’existent plus ! Vous pouvez toujours vous « référer » aux profiteroles de la Villa et de l’Atelier néanmoins 😉

 

Tout le monde connaît ces petits choux à la crème garnis de glace vanille et recouverte à souhait de chocolat chaud (ou froid parfois malheureusement) : c’est un grand classique de la gastronomie française. Au moment de choisir le dessert, nous faisons mine d’hésiter et puis, voilà le nom qui interpelle notre estomac : « profiteroles ». Même si la composition ne change pas, elles peuvent être plus ou moins réussies selon différents critères. Voici un petit compte-rendu des meilleures profiteroles que nous avons pu goûter dans la région:

  • Celles du Rouge à la Baule (en haut à gauche) -qui reste néanmoins une bonne adresse- étaient un peu décevantes à cause du chocolat froid et de la pâte à chou qui n’était pas assez fraîche ce soir-là.
  • Au restaurant L’Atelier à Pornichet  (en haut à droite), ce charmant restaurant style atelier d’artiste New-yorkais, la pâte à chou est la meilleure,fraîche et faite maison sans conteste, le chocolat est particulièrement divin (au lait, ça change et c’est fameux!) et de surcroit : chaud comme il se doit ! Un sans faute !!
  • Celles de La Villa à la Baule (en bas à gauche) nous ont vraiment plu, classiques et réussies comme il faut.
  • Enfin, celles du Pavillon Rose (en bas à droite) malgré la présentation peu délicate étaient néanmoins goûtues et copieuses.
  • Un coup de gueule pour les profiteroles de La Croisette : affreuses ! (photo oubliée malheureusement !!) le plat était minuscule et absolument pas adapté aux choux, noyés. La sauce au chocolat n’était pas chaude mais si elle avait été bonne cela serait passé mais ce n’était pas le cas et surtout … la chantilly (qui n’était pas nécessaire dans ce plat!) était affreuse, certainement un peu passée !!

 

Vol en hélicoptère au dessus de la baie de La Baule

Superbe balade au dessus de la baie de La Baule et des marais salants !! Pour les amoureux du pays rien de plus à dire que : MAGNIFIQUE !!!! Une expérience inoubliable, une vision inédite, des sensations indicibles ! Pour qui aime la Baule, voir l’immense baie des cieux c’est un peu toucher le paradis…

Coup de ❤

Plusieurs circuits sont proposés (de 15 à 30 minutes)

Informations : 

Au départ de l’aérodrome de la Baule Escoublac a bord d’un hélicoptère Ecureuil 5 places passagers, avec un pilote professionnel qui connait parfaitement sa région, vous allez découvrir la région Bauloise.

Circuit prévu : La Baule, La Brière, Piriac, La Turballe, Le Croisic, Le Pouliguen, Pornichet, La Baule

http://www.helibreizh.com/vols-helicoptere-baule/vol-helicoptere-helibreizh-baule-escoublac-b5.html

Aérodrome de La Baule-Escoublac

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TOSHIBA CAMCORDER

Promenade en voilier sur la baie de La Baule

Au départ du port de Pornichet, une belle balade sur la baie de La Baule et cap les Evens…Guidées par notre skipper, nous nous sommes laissées bercer allègrement…

Qu’il est doux de ne rien faire sur un voilier, à l’écoute seulement des clapotis de l’eau…

Ambiance très sympathique, de retour au club nous avons eu le droit à un verre de la célèbre Diablotine… on sent que Le Bidule n’est pas loin 😉

2h30 : 40 euros

APCC Voile Sportive 

Port de plaisance

44 380 Pornichet

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Le saviez-vous ?

  • Partagée avec les villes du Pouliguen et de Pornichet, la plage mesure plus de 9 km. De quoi revendiquer le titre de « la plus longue plage d’Europe ».
  • C’est en 1810 que Napoléon ordonne la plantation de pins pour retenir la dune. La Baule devient une ville-jardin. Chaque année, 5000m2 de pins trop âgés sont repeuplés.
  • C’est le groupe Lucien Barrière qui est à la tête de l’Hermitage, du Royal, du Castel Marie-Louise, du Casino, du centre de thalasso, du tennis et du golf de La Baule.
  • Bruno Peyron, triple détenteur du Trophée Jules Verne, le navigateur, né au Pouliguen est propriétaire d’un club de voile sur la plage (Voiles Bruno Peyron).
  • L’ancien skipper Marc Pajot né à La Baule, vainqueur de la course La Baule-Dakar et de la route du Rhum vend désormais des yachts et s’occupe de l’aménagement de marinas. 

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Le petit train

Le petit train mythique de la Baule qui longe le remblai de Pornichet au Casino de La Baule … puis jusqu’au Pouliguen et maintenant même jusqu’au Croisic !

On aime à l’emprunter une fois par été par pure tradition ou tout simplement si nous ne sommes pas véhiculées…

Un classique de La Baule !

Toutes les informations ici : http://www.petittrainlabaule.fr/

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Pornichet

C’est vrai que nous n’avons guère l’habitude de nous rendre à Pornichet excepté pour tester de nouveaux restaurants (l’hiver surtout) ou aller exceptionnellement boire un verre de Diablotine (made in Saint-Naz please) au Bidule, estaminet mythique … 

Il parait que c’est de Pornichet qu’il y a la plus belle vue sur la baie au soleil couchant… nous vérifierons cela !

De l’autre coté du port, il y a la pointe du Bec, pour jouir de petites criques tranquilles (voir photo).

Par ailleurs, nous n’avons pas encore testé mais il y a un hippodrome à Pornichet ! Avis aux amateurs !

Le Bidule

122, av de mazy

44380 Pornichet

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Le saviez-vous ?

  • Chaque été ont lieu les Derbys de La Baule qui regroupent des compétitions et démonstrations sportives ouvertes à tous dans 7 disciplines : Voile, Tennis, Golf, Polo, Jumping, Kite-surf et Stand Up Paddle. Ils expriment à eux seuls l’esprit baulois avec leur devise « Les talents s’affrontent, l’art de vivre se partage ». Les Derbys sont organisées par Jean-Claude Driancourt.
  • La Baule a sa tv … sur le net : La Baule TV labaule.tv pour se tenir au courant du programme et des bons plans du mois à venir (il y a même l’application sur le téléphone!)
  • Si la Baule vous manque à l’année, il y a plusieurs webcams accessibles 24H/24 et qui offrent une vue panoramique de la baie  http://www.labaule.com/webcams (sinon la web cam du Yacht club sur le portable avec l’appli la baule tv !) Pour une vue de la baie de La Baule mais aussi du Pouliguen, optez plutôt pour la webcam du restaurant le 30°sud : http://www.30degres-sud.fr/
  • Le microclimat de la baule reserve qq surprises ! En janvier il peut arriver de déjeuner en terrasse ! La luminosité de La Baule est unique même en hiver
  • Quand arrivent les premiers baigneurs en 1882, , le public de La Baule est beaucoup moins « branché » que celui de Pornichet

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Altitude, fondues et raclettes, Pornichet

Un restaurant spécialisé en … fondue et raclette ! Et oui, même en bord de mer on peut se croire à la montagne le temps d’une soirée ! Autant vous dire que nous n’aimons cet endroit que l’hiver (où il y fait 50 degrés près des appareils à raclettes traditionnels ce qui est appréciable !)

Un restaurant honnête où le fromage est bon.

116, avenue de Mazy

44380 Pornichet

02 40 70 75 84

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